Bolinhos de chuva com calda de chocolate e coco

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Quem resiste ao clássico bolinho de chuva? Nesta versão especial, a receita ganha um toque ainda mais irresistível: uma calda quentinha de chocolate e a finalização com coco ralado, que deixa tudo úmido, macio e cheio de sabor.
Fácil de preparar e perfeita para acompanhar um café fresquinho, essa delícia é ideal para tardes em família, dias frios ou quando bate aquela vontade de um doce caseiro rápido e caprichado.
Prepare-se para fazer sucesso com uma receita simples, econômica e cheia de nostalgia.

 

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de vinagre

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar

Calda de Chocolate

• 1/2 xícara de leite

• 1 xícara de chocolate em pó

• 1 xícara de açúcar

• 1 pacote pequeno de coco ralado

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Modo de Preparo

Massa

1. Misture todos os ingredientes da massa.

2. Vá acrescentando farinha de trigo até obter uma consistência firme, que permita enrolar os bolinhos.

3. Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.

4. Após fritar, coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Calda

1. Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o açúcar.

2. Leve ao fogo e deixe ferver um pouco, até formar uma calda homogênea.

Finalização

1. Passe os bolinhos fritos ainda mornos pela calda de chocolate.

2. Em seguida, envolva-os no coco ralado.

 

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Escrito por Agostinha Assis, no dia 19/11/2025

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