O 2º Festival Gastronômico da Raiz ao Prato está em pleno andamento na Serra do Cipó e no município de Santana do Riacho, com atividades que se estendem até o dia 31 de agosto. Este evento celebra a produção local e a criatividade dos chefs de cozinha, que utilizam produtos rurais da região para criar pratos com sabores únicos, reforçando a identidade cultural e promovendo a cultura local.
A abertura oficial ocorreu nesta quarta-feira, 31, no Restaurante Costelão Mineiro, com uma programação diversificada que incluiu a entrega dos kits dos participantes, uma cozinha show comandada por Michel Abras e Prepara Gastronomia Sebrae, premiações e uma apresentação musical de Johnny de Paula. Os ingredientes principais desta edição são o milho e a mandioca, homenageando o registro desses sistemas culinários como Patrimônio Imaterial da Cozinha Mineira.
Durante todo o mês de agosto, 38 restaurantes participantes estarão submetendo seus pratos à avaliação do público. O encerramento, marcado para o dia 31 de agosto na praça da Serra do Cipó, contará com a premiação dos melhores restaurantes, além de cozinha drink, cozinha show, atrações musicais, barraquinhas dos restaurantes e uma feira de produtores locais.
Restaurantes Participantes:
- Restaurante Carro de Boi
- Bistrô Bon Appetit
- Bistrô Lapinha
- Mercado Artesanal
- Madalena Hamburgueria
- Café Jardim
- Nosso Quintal Cipó
- Taberna Carumbé
- Cumbucas da Pitucha
- Quilombos Bar
- Feito a Mão Burger
- Bistrô Café da Serra
- Bistrô Mineiro
- Pesque Sorte Escondidinho
- Restaurante Costelão Mineiro
- Bar do Sossego
- Vendinha Cozinha Umbigo de Banana
- CHAPA-RRAL’S Restaurante
- Restaurante Donana
- Brutus Espeteria
- Docipo Café
- Girafa de Sapato Bistrô
- Cipó Gastrô – Pastelão da Jana
- Restaurante Mangiare
- Mercê
- Celeiro Caipira
- SushiNatu Culinária Oriental
- Espeteria Rota Mg10
- Filomena Bistro
- Restaurante Coqueiros
- Venda do Zeca
- Pizzaria & Choperia Tempo
- Pirilampo Cozinha Cultural
- Empório Serra do Cipó
- Casulo Risoteria e Gelateria
- Tapiadas
- Cozinha Novo Ciclo
Para mais informações, siga o Instagram@festivalgastroraizaoprato
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Postado por Nathália Coelho, no dia 02/08/2024 - 12:20
